AFYON’UN YUMURTASINDA ARZ FAZLASI: GÖZLER İHRACATTA
Afyonkarahisar yumurta sektöründe üretim devam ederken, oluşan arz fazlasının ihracatla dengelenmesi gündemde. Sektörün bir diğer önemli başlığı ise yem ve diğer hammaddelerin tedariki.
Afyonkarahisar, Türkiye’nin yumurta üretiminde önemli merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor. Ancak sektörde son dönemde üretim miktarındaki artışın iç piyasada arz fazlası oluşturması üreticinin gündemindeki başlıklardan biri haline geldi.
KUMARTAŞLI: GÖZLER İHRACAT PAZARLARINDA
Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası Yumurtacılar Meslek Komitesi Üyesi Mehmet Kumartaşlı, Ekonomia.com.tr’ye yaptığı açıklamada, kentte yumurta üretiminin devam ettiğini, ancak Türkiye genelindeki üretim kapasitesindeki gelişmelerin arz fazlasını gündeme getirdiğini belirtti.
Kumartaşlı, özellikle son dönemde yaşanan gelişmelerin ardından bazı bölgelerde üretim kapasitesinin yeniden şekillendiğini ifade ederek, oluşan üretim fazlasının ihracatla değerlendirilmesinin sektör açısından önem taşıdığını söyledi.
İHRACAT İÇ PİYASAYI DA RAHATLATABİLİR
Sektör açısından ihracatın önemi yalnızca yeni pazarların bulunmasıyla sınırlı değil. Yurt dışına yapılacak satışların artması, iç piyasadaki arzın dengelenmesine de katkı sağlayabilir.
Afyonkarahisar’daki üreticilerin takip ettiği bir diğer konu ise yem ve diğer üretim girdilerinin tedariki. Kumartaşlı, hammadde temininde sorun yaşanmaması açısından uluslararası gelişmelerin ve tedarik koşullarının yakından izlenmesi gerektiğine dikkat çekti.
AFYON YUMURTASINDA YENİ GÜNDEM
Kentte güçlü bir üretim kapasitesine sahip olan yumurta sektöründe önümüzdeki dönemin temel başlıkları arzın dengelenmesi, ihracat pazarlarının genişletilmesi ve üretim maliyetlerinin kontrol altında tutulması olacak.
Özetle Afyonkarahisar yumurta sektöründe bu kez gündemin merkezinde fiyat artışından çok, artan üretimin hangi pazarlarda değerlendirileceği sorusu bulunuyor.
İKİNCİ SORUN: HAMMADDE TEDARİKİ
Afyonkarahisar’daki üreticilerin gündemindeki bir diğer önemli konu ise hammadde tedariki.
Mehmet Kumartaşlı, sektörün yem başta olmak üzere üretimde kullanılan hammaddelerin temininde sorun yaşanmaması için geçen yıl olduğu gibi Tahıl Koridoru’na ilişkin gelişmelerin yakından takip edildiğini belirtti.
Yumurta sektöründe yem maliyetleri üretim ekonomisinin en önemli kalemlerinden biri. Bu nedenle hammadde fiyatları ve tedarik sürekliliği, üreticinin maliyetleri açısından doğrudan önem taşıyor.
AFYON’UN YUMURTASI İÇİN DENGE ARAYIŞI
Afyonkarahisar’da sektörün önündeki tablo özetle şöyle:
Üretim devam ediyor. Arz fazlası bulunuyor.
İç piyasada denge aranıyor.
İhracat yeni çıkış kapısı olarak görülüyor.
Hammadde tedariki ise yakından izleniyor. Afyonkarahisar’ın yumurta sektöründe Türkiye’deki güçlü üretim konumu dikkate alındığında, önümüzdeki dönemde ihracat pazarlarının seyri kentteki üreticiler açısından belirleyici başlıklardan biri olacak.
Kısacası; Afyon’un yumurtası bu kez zam haberiyle değil, “fazla üretimi nereye göndereceğiz?” sorusuyla gündemde.
